Ostgratinerad sparris

Variera med din favoritost!

Ingredienser
500 g färsk grön sparris (1 kg som huvudrätt)

Sås

  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 150 g riven emmentalerost
  • 50 g riven parmesanost
  • Salt och vitpeppar

Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader (grill)
Gör ostsåsen. Koka sparrisen inte helt mjuk i 3-5 minuter. Lägg upp dem på ett ugnssäkert serveringsfat. Häll över ostsåsen och gratinera högt upp i ugnen tills ytan har fått färg.