4 portioner (förrätt) Ingredienser 200 g sparris 300 g skalade räkor 4 apelsiner 1 citron 1 stjärnanis 3 kardemummakapslar 2 tsk smör 1 bit ingefära, ca 3 cm 1 granatäpple salt Gör så här: Pressa apelsinerna och citronen, sila juicen och koka med stjärnanis och...
Tid: 20 min 20 sparrisstjälkar 500 g räkor med skal 2 dl creme fraiche 2 msk hummerfond 2 dl vatten 2 msk vetemjöl 2 msk hackad dill 1/2 tsk salt 1 krm kajennpeppar – Koka sparrisen ca 8 min – Skala räkorna – Koka upp creme fraiche, fond, vatten och...
En enkel och snabblagad rätt som passar sig utmärkt som en lättare förrätt. Gör så här Koka färsk eller fryst grön sparris nätt och jämnt mjuk i saltat och sockrat vatten. Strö flingsalt över sparrisen och servera en skål med smält smör att doppa sparrisen...
En underbart god och len soppa där äpplen neutraliserar den naturliga beskan från sparrisen. Ingredienser (4 port.) Ca. 300 g färsk eller fryst sparris 1-2 äpplen 8 dl grönsaksbuljong salt, vitpeppar 50 g smör 2 dl vispgrädde (som vispas) Gör så här Skär av...
I maj är den underbara sparrisen som allra bäst. Men vad skall man dricka till? Sparris nämns ofta bland de där råvarorna som är totalt omöjliga att kombinera med vin. Fira sparrissäsongen med speciella menyer och detta skall du ha i glaset: Till kokt sparris med en...
"Gilla" vår sida på Facebook så får du nyheter om vår sparris, bilder från våra aktiviteter och mycket annat.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta. Läs mer
